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2019.12.05

秩父新名物のコラボサンド

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スタッフ名:富樫

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今回は、今話題の秩父の新名物のコラボサンドをご紹介します。レトロな雰囲気がステキな番長通りを歩くと、
ベーグルのお店で「マイルストーン」があります。北海道産小麦の春よ恋を使い、厳選した酵母や塩で作られたベーグルは香り豊かでモチっとした食感は癖になる美味しさです。お店の中にコラボサンドの看板を発見。どこのお店とのコラボレートかと後ろを振り返ると、なんと、大正5年からの秩父の老舗精肉店、「安田屋」さんがお向かいにありました。長年に渡り秩父で愛される安田屋さんの味噌漬けは、豚肉や牛肉、猪肉とバラエティー豊かです。惜しげもなく肉使ったメンチカツやコロッケは、肉の脂身の自然な甘みが口いっぱいに広がる美味しさです。この最強2店舗の素材を併せたのが「コラボサンド」です。頼み方は、「マイルストーン」で好きなベーグルを選んで、コラボサンドでとお願いすると、裏で温めたベーグルを半分にカットしてくれます。それを持って「安田屋」で食べたい揚げ物を注文するとパンに挟んでくれます。どのベーグルに何を挟むかはその時の気分で選べます。秩父散歩で小腹が空いたら是非、「コラボサンド」を召し上がってみて下さい。何度も秩父に通いたくなりますよ。

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