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お知らせ
2021.02.09
2/11よりプレミアビュッフェ再開致します(*ﾉ囚ﾉ)
2,053 view
スタッフ名：森田
お待たせいたしました♪2/11よりビュッフェ再開致します
こんにちわ(✿✪‿✪｡)ﾉ休暇村奥武蔵です
2/11（木）より、開催を延期しておりました「ウインタープレミアムビュッフェ」を
再開致します。
宿泊料金（１泊２食料金）はそのままに、夕食ビュッフェの内容がグレードアップしてとってもお得にご宿泊いただけます。
オープンキッチンでの豪華食材の競演にご期待くださいΣ(･囚･ﾉ)ﾉ！
和牛ローストビーフをはじめ、大トロの握り、ズワイガニ炭火焼き、大粒カキフライ、イチゴデザートコーナーなど、期間限定で豪華なビュッフェをお楽しみいただけます。
その他、埼玉全域の地元食材を使用した料理をはじめ、職人による握り寿司・天ぷら・鮎の塩焼き・鉄板焼き等のオープンキッチンコーナー、サラダ、里山の小鉢料理、狭山茶スイーツ等をご用意しています。
※2/9現在、2/16のみ夕朝食共に和定食でのご案内になる可能性がございます。
2/11（木）より、開催を延期しておりました「ウインタープレミアムビュッフェ」を
再開致します。
宿泊料金（１泊２食料金）はそのままに、夕食ビュッフェの内容がグレードアップしてとってもお得にご宿泊いただけます。
オープンキッチンでの豪華食材の競演にご期待くださいΣ(･囚･ﾉ)ﾉ！
和牛ローストビーフをはじめ、大トロの握り、ズワイガニ炭火焼き、大粒カキフライ、イチゴデザートコーナーなど、期間限定で豪華なビュッフェをお楽しみいただけます。
その他、埼玉全域の地元食材を使用した料理をはじめ、職人による握り寿司・天ぷら・鮎の塩焼き・鉄板焼き等のオープンキッチンコーナー、サラダ、里山の小鉢料理、狭山茶スイーツ等をご用意しています。
※2/9現在、2/16のみ夕朝食共に和定食でのご案内になる可能性がございます。
～ビュッフェでの感染症対策について～
ビュッフェスタイルですが、小皿に盛り分けて提供する料理を増やすなど、
共用のトング使用回数を減らす他、しゃもじやおたまを使用の際には使い捨て
手袋をご利用いただく対応を実施しております。
また座席を通常よりも３割程度減らし、席間の距離を広めにお取りしています。
・レストランでは日中の換気清掃と、入口・調理台等のアルコール拭き上げを行います。
・各席には除菌用アルコールを設置しております。
・衛生用の使い捨てエンボス手袋／マスク入れを設置しております。
・混雑状況により、お食事席を隣接する宴会場をご案内させていただく場合がございます。
・飛沫防止用のスニーズガードの設置をビュッフェラインにしております。
・お客様の多い日は営業時間を延長し、必要なお時間の確保を行っております。
共用のトング使用回数を減らす他、しゃもじやおたまを使用の際には使い捨て
手袋をご利用いただく対応を実施しております。
また座席を通常よりも３割程度減らし、席間の距離を広めにお取りしています。
・レストランでは日中の換気清掃と、入口・調理台等のアルコール拭き上げを行います。
・各席には除菌用アルコールを設置しております。
・衛生用の使い捨てエンボス手袋／マスク入れを設置しております。
・混雑状況により、お食事席を隣接する宴会場をご案内させていただく場合がございます。
・飛沫防止用のスニーズガードの設置をビュッフェラインにしております。
・お客様の多い日は営業時間を延長し、必要なお時間の確保を行っております。
飛沫感染防止の「スニーズガード」と個盛でのお料理。共用のトングを使わず直接お取りいただけます。
しゃもじやおたまを使用の際には使い捨て手袋をご利用いただいております。
こちらもおススメ【四季会席 武蔵 冬】
四季折々の素材をあでやかに彩る、会席料理「奥武蔵」。
調理長が厳選した「旬の食材」などを、素材の持ち味を活かしたお料理に仕上げました。
提供するスタッフも、心を込めておもてなし致します。
落ち着いた雰囲気の中、「休暇村奥武蔵」ならではの美味をごゆっくりご堪能ください。
調理長が厳選した「旬の食材」などを、素材の持ち味を活かしたお料理に仕上げました。
提供するスタッフも、心を込めておもてなし致します。
落ち着いた雰囲気の中、「休暇村奥武蔵」ならではの美味をごゆっくりご堪能ください。
【お品書き】
先付 金目鯛と蕪の蒸し物 金目鯛餡
前菜 季節の前菜 筏盛り５種
造里 武蔵氷柱盛り
台盛 選べる”もてなし鍋”
・県産ブランド地鶏
タマシャモと深谷ネギの水炊き 又は
・県産ブランド牛
武州和牛と深谷ネギのすき焼き
皿盛 寒ブリの狭山茶仕込の塩麹焼き
蒸物 ずわい蟹の茶碗蒸し 蟹味噌ソース
〆飯 料理人が作る仕上げ飯 タマシャモ雑炊（すき焼き選択時はすきうどん）
水物 秩父苺のフローズンカクテル
前菜 季節の前菜 筏盛り５種
造里 武蔵氷柱盛り
台盛 選べる”もてなし鍋”
・県産ブランド地鶏
タマシャモと深谷ネギの水炊き 又は
・県産ブランド牛
武州和牛と深谷ネギのすき焼き
皿盛 寒ブリの狭山茶仕込の塩麹焼き
蒸物 ずわい蟹の茶碗蒸し 蟹味噌ソース
〆飯 料理人が作る仕上げ飯 タマシャモ雑炊（すき焼き選択時はすきうどん）
水物 秩父苺のフローズンカクテル
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