小江戸川越藩 いも焼酎 富の紅赤
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スタッフ名:江原
レストランで新しく小江戸川越藩 いも焼酎 富の紅赤「とめのべにあか」というお酒が入りました。
入間郡三芳町の上富地区は、三富開拓の面影を今なお残す川越いもの生産地です。
第54回農林水産祭むらづくり部門にて【天皇杯受賞】され、三芳町川越いも振興会の皆さまがそだてたいも100%です。そして、芋焼酎「富の紅赤」が彩の国優良ブランド品に認定されました。
さつま芋の女王、富の紅赤100%と「黄麹」を使用します。
素材の良さを生かすため常圧蒸留をし、熟成させ、無ろ過でをします。立ち上がるさわやかな香り、余韻に残るほのかな甘みがあるお酒です。
無加水はコクのある深い味わいがあり、加水はアルコール度数26度「素材の良さを活かす一番美味しいこだわりの度数」で奥武蔵では水割り、ロック、お湯割りでご提供しています。
ぜひ、ご宿泊されるお客様は飲まれてはいかがでしょうか。