吾野の銘菓『東郷せんべい』
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スタッフ名:鈴木
本日は西武池袋線「吾野駅」から徒歩5分くらいにあります和菓子屋さん「若松屋菓子舗」さんをご紹介致します。
こちらのお店は創業約130年の歴史を持つ老舗の和菓子屋さんで、その中で有名なのが「東郷煎餅」でございます。
この「東郷」という名、察しの良い方ならお気付きでしょうが、その名もズバリ、東洋のネルソンこと東郷平八郎元帥海軍大将からの由来でございます。
生きて世界の名将とうたわれ、死しては神と仰がれた元帥海軍大将伯爵東郷平八郎の銅像が当館の近く、「東郷公園秩父御嶽神社」にあります。もしお時間ございましたら、こちらも合わせて是非、足を運んでいただきたいと思っております。
元帥がまだご存命の時に「東郷公園」に銅像が建てられ、そして明治天皇の御製「眼の見えぬ神の心に通うこそ 人の心の誠なりけり」「此在一戦」「忠実」の三つを書き示し、「是を茶菓に使用せよ」と仰られ、こちらの若松屋菓子舗さんに依頼が行き、「東郷煎餅」と名付けられたそうです。
完成した煎餅を元帥に試食いただき、「これでよろしいでしょう」とお墨付きいただいた味を現在でも味違えることなくお作りしております。
こんがりと焼かれた表面はやや硬く、一噛みすると歯ごたえある食感と香ばしい香りが鼻腔をくすぐり、そして和三盆のほんのりとした甘みが口の中に広がります。
元帥は日本海軍の指揮官でありながら愛妻家であったというエピソードも有名です。
この「東郷煎餅」はそんな元帥海軍大将伯爵東郷平八郎のお人柄を、まるで現しているかのようにも私は思えました。
ご興味持たれた方いらっしゃいましたら、是非、お土産にいかがでしょうか。
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若松屋菓子舗
営業時間 8:00~18:00
定休日 木曜日
問い合わせ 042-978-1261
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店の際は店舗にご確認ください。