北海道フェアの料理おすすめ紹介
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スタッフ名:酒井 碧
皆様こんにちは!
今回は9月1日から開始しております、北海道フェアのおすすめ料理の紹介をさせていただきます!
一品目のおすすめのお料理がラクレットチーズのパスタでございます。
こちらのお料理は、レストランスタッフが目の前でパスタとラクレットチーズを絡めるお料理となっております。こちらのお料理でつかっております、ラクレットチーズは北海道十勝のチーズを使っており、臭みのない濃厚な味わいとなっております。
是非、ご賞味くださいませ!
ここでラクレットチーズの名前にまつわる雑学を紹介いたします。
ラクレットチーズの「racle」(ラクレ)にはフランス語で「削ぐ」という意味が由来だそうです笑
お食事の際、得意気に話してみてくださいませ^^
二つ目のお料理は、ホタテのバター醤油焼きでございます。
こちらのお料理は、バターの香りが強く、とってもジューシーでバター好きにはたまらない一品になっております、そして口の中に香ばしい醤油の余韻が残りとても幸せな気持ちになれます笑