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2025.03.02

3月より奏会席 春の料理になります

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スタッフ名:小林

3月に入り妙高も暖かい日が続いています。

3月1日より、奏会席が春のお料理に変わりました。
新潟の食材と旬の食材を料理人が丁寧にアレンジした料理は、五感で四季を感じることができるはず。四季折々の味覚を妙高で!
ぜひこの機会にお召し上がりください。

春のお品書き(3~5月)
前菜 季節の前菜3種
吸物 春鯛と筍潮汁
造り 本日の鮮魚4種盛り
台物 新潟県産牛しゃぶしゃぶ
温物 春鯛と蛤の日本酒蒸し
揚物 海老紫蘇巻きと春野菜
本日のデザート
ごはん・漬け物・汁物はサービスコーナーをご利用ください。

※仕入れ状況により内容が一部変更となる場合がございます
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