休暇村乗鞍高原は温泉も楽しめる壮大な自然が魅力の高原リゾートホテルです。

五一ワイン
塩尻メルロ―

塩尻地区の厳選されたメルロを使用。
フレンチオーク樽で熟成させ、樽による味の丸みも感じられ、果実味が十分残っています。
メルロ栽培のパイオニア、五一わいんのスタンダードワインです。
ハンバーグ、焼肉、根菜類の料理などに合います。

五一ワイン
塩尻セイベル

爽やかで甘い青りんごの様な香りと酸味のバランスが良い、スッキリとしたワインです。
日常のお食事に良く合いますので、デイリーワインとしておすすめ。
和惣菜、鍋料理などに合います。

アルプスワイン
ミュゼドゥヴァン塩尻ピノブラン

長野県塩尻の自社農園で収穫されたピノブランを発酵。白い花を思わせるフルーティな香りとフレッシュな酸味が特徴の爽やかな白ワインです。すっきりしたくちあたりで和食との相性が良いです。

井筒ワイン
メルロー2024

塩尻市の自社及び契約農園にて収穫のメルロー種ブドウを醸造、瓶詰めしたワイン。
優しくふくよかな果実味がタンニン分などの骨格を包み込むようにして広がる柔らかい呑み口が特徴です。

井筒ワイン
スタンダード白

信州塩尻特産のナイヤガラぶどうを主原料に醸造した白ワインです。爽快な味とフルーティーな芳香が特徴です。 毎日の食卓で気軽にお飲みいただけます。

山辺ワイナリー
サンセミヨン2022

透き通った輝きのあるライムイエローの色彩に、黄桃・ライムを思わせる甘い香りが広がります。 軽快で爽やかな酸味に、上品な柑橘系の果実味が心地良く感じられます。 お料理の味わいをより一層引き立てるワインです。

スイス村ワイナリー
メルロー＆カベルネｃｌａｉｒ

長野県産メルローとカベルネ・フランを使用。ステンレスタンクで仕込みました。スミレやバラの花の香りが心地よく、北アルプスの風のように爽やかで生き生きとした印象の赤ワインです。。

スイス村ワイナリー
竜眼

長野県の特産ワイン用ぶどう竜眼種を原料にしています。はつらつとした酸味がすがすがしいフルーティな白ワインです。

安曇野ワイナリー
マスカットベリーAロゼ

長野県松本市今井で栽培する、高品質な『マスカット・ベーリーA』のみで醸造しました。渋みは少なめで、ベリー系のフルーティーな香りと優しい甘さのロゼワインです。

安曇野ワイナリー
森村ヴィンヤード2023

松本市今井で栽培する高品質なマスカット・ベーリーAのみで醸造しました。
いちごやラズベリー等のベリー系の香りとキャンディ等の甘い香り、優しい渋みが特徴のなめらかな味わいの赤ワイン。
和食との相性がバツグンです。

安曇野ワイナリー
ロゼ2024

このロゼワインは、長野県産メルロやカベルネ・ソーヴィニョンなど5 種のぶどうのアッサンブラージュ。白桃や桜の花の様な香りの辛口ロゼ
ワイン。お魚料理や軽めのお肉料理と相性が良いです。

たかやしろファーム
メルロー

自社圃場で栽培したメルローを樽で熟成させ、ペーパーフィルターを使用せずに詰めたワインです。
若干くすんだ色味とジャムのような香り、果実味と穏やかなタンニンのバランスが良く、酸味が心地よい仕上がりになっています。

たかやしろファーム
シャルドネ

自社農園で栽培したシャルドネを100％使用し
ペーパーフィルターを使用せず詰めました。
これまで以上に香り高く仕上がったシャルドネ。
リリース仕立てのフレッシュさをお楽しみいただけます。

たかやしろファーム
リースリング

自社圃場で収穫したリースリングを使用。
リースリングらしい華やかな香りとオイリーな雰囲気が折り重なる。
すっきりとした酸味と果実味のバランスがよく飲みやすいワインです。

たかやしろファーム
プレミアムたかやしろロゼ

カベルネフランを主体としたロゼワイン。
野イチゴやザクロのような上品な香りと、果実味と酸味のバランスがとれた味わいが特徴。
さまざまな料理、シチュエーションでお楽しみいただける一本です。