夕食のご案内 | 休暇村能登千里浜【公式】

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0767-22-4121

旬の食材をこだわり会席で

四季折々の海の幸
四季折々の能登の味覚をご用意

能登の山海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理。

調理長が一品一品こだわった
四季折々の食材を使用した会席料理をご用意しております。

地元食材を用いた料理など、食材の味を大切にした会席料理をぜひご堪能ください。

夕食スタイル
こだわりの食材
旬の会席コース
一品料理

四季折々の能登の旬を味わい尽くす

会席料理

四季折々の料理長おすすめ会席や、能登ならではの逸品料理でおもてなし致します。

会席料理について

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

春
能登ふぐ

能登ふぐ

夏
アワビ

アワビ

秋
のどぐろ

のどぐろ

冬
ずわい蟹

ずわい蟹

春
能登ふぐ

能登ふぐ

夏
アワビ

アワビ

秋
のどぐろ

のどぐろ

冬
ずわい蟹

ずわい蟹

Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧

【秋】秋のメインだけでいーの！のどぐろとずわい蟹
期間｜ 2026年9月1日～11月7日

豪華食材「のどぐろ」と「ずわい蟹」を食べきれる量でお召し上がりいただけるスペシャル会席です。

のどぐろとずわい蟹

造　里	五品盛り(ぶり・甘えび　他）
皿　物	ずわい蟹の姿茹で
焼　物	のどぐろの塩焼き焼き蟹
蒸　物	蟹の茶碗蒸し
揚　物	蟹の天ぷら
他	プラスコーナーにて　ご飯、日替わり天ぷら、汁物、漬物、サラダ、デザートを自由にお取りいただけます。