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シェフこだわりの食材で

旅の朝を彩る
朝食ビュッフェ

能登の絶品グルメや
地元おかあさんが握る
能登のおにぎりが大人気！

海の幸に恵まれた能登ならではの朝食ビュッフェ、
ご当地グルメをお楽しみください！

塩おにぎり、いか団子、いしる干しの炭火焼きなど
能登のご当地グルメをご用意しています。

朝食ビュッフェのこだわり

里山里海のめぐみ　能登の塩

里山里海のめぐみ　能登の塩

塩おにぎりを始め、調理長オリジナル「もみいかのあちゃら漬けおにぎり」も好評です。

能登の塩を楽しむ一番のオススメはなんと言っても「塩おにぎり」です♪

羽咋名物　いか団子

地元老舗のかまぼこ店の看板商品「いか団子」。味わい深いイカの旨みと食感が感じられる。

羽咋名物　いか団子

地元老舗のかまぼこ店の看板商品

能登の調味料（魚醤）を使用　いしる干しの炭火焼き

いしる独特の風味をお楽しみ下さい。

能登の調味料（魚醤）を使用　いしる干しの炭火焼き

「いしる」を使った料理は魚介の旨みをより際立たせてくれます♪

BREAKFAST

会場：３Ｆ　レストラン日本海
時間：７：１５～９：００

朝食バイキング

朝食バイキング
朝食バイキング
朝食バイキング
朝食バイキング
朝食バイキング
朝食バイキング
和洋折衷の品数豊富でご用意しております。また、能登のおかあさんがにぎってくれる「おにぎり」は大好評頂いております。リニューアルオープンをし、レストラン会場にはライブキッチンを新設！！目の前で調理した食事をご提供しております。（メニューは日替わり）

このおにぎりは今、話題の「能登の塩」を使用しており、朝食でも能登の味覚を味わうことができます！！

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