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シェフこだわりの食材で

旅の朝を彩る
朝食ビュッフェ

能登の絶品グルメや
地元おかあさんが握る
能登のおにぎりが大人気！

海の幸に恵まれた能登ならではの朝食ビュッフェ、
ご当地グルメをお楽しみください！

塩おにぎり、いか団子、いしる干しの炭火焼きなど
能登のご当地グルメをご用意しています。

朝食ビュッフェのこだわり

石川県産コシヒカリ使用　おかあさんおにぎり

石川県産コシヒカリ使用　おかあさんおにぎり

塩おにぎりを始め、調理長オリジナル「もみいかのあちゃら漬けおにぎり」も好評です。

能登の塩を楽しむ一番のオススメはなんと言っても「塩おにぎり」です♪

加賀の健康食　麩レンチトースト

車麩を一晩じっくりつけこみ、ふわっふわの食感に仕上げました。

加賀の健康食　麩レンチトースト

朝食で大人気！！デザート感覚で何個でも食べれます♪

能登の塩で味わう　干物の炭火焼き

海水を汲み上げる所から始まる手作りのお塩は、魚との相性抜群です。

能登の塩で味わう　干物の炭火焼き

奥能登の塩は売店でも販売してます！

BREAKFAST

会場：３Ｆ　レストラン日本海
時間：７：１５～９：００

能登の朝ごはん～特別な１日の始まりに～

能登の朝ごはん～特別な１日の始まりに～
能登の朝ごはん～特別な１日の始まりに～
能登の朝ごはん～特別な１日の始まりに～
能登の朝ごはん～特別な１日の始まりに～
能登の朝ごはん～特別な１日の始まりに～
能登の朝ごはん～特別な１日の始まりに～
能登の朝ごはん～特別な１日の始まりに～
能登の朝ごはん～特別な１日の始まりに～
能登で使ってるお米は地元石川県で取れたコシヒカリ。
ぴかぴかに輝き、ふっくらとしているのが特徴。
能登のおかあさんがにぎってくれる「おにぎり」は大好評！
車麩をデザート感覚にアレンジしたフレンチトースト。女性・お子様に大人気！トッピングも自由自在でインスタ映え間違いなし。食べてもおいしい、みて楽しい朝食です。
地元の食材をふんだんに使った一品もオススメ！

  • ※ご宿泊人数によりビュッフェスタイルから個食スタイルにてご提供させていただく場合がざいます。
朝食メニュー
身体に優しい～鶏中華粥～
胃腸に負担の少ない栄養分たっぷりのお粥。５種類の副菜とお好みで黒酢をかけるといいアクセントになり、最後まで飽きずにいただけます。
麩レンチトースト
地元食材車麩を使用した麩レンチトースト。目の前で焼くので、出来立てをお召し上がりいただけます。ふわふわもちもちの食感をぜひお試しください。トッピングを自由に楽しめます。（季節により変更があります）
能登のおかあさんおにぎり
おにぎりは今、話題の「能登の塩」を使用しており、朝食でも能登の味覚を味わうことができます！！
日替わりおばんざい
調理長お手製の石川県の食材を使ったおばんざい。おから、源助大根の煮物などからだにいい食材を使ってます。
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