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2020.11.20

幻の伝統野菜 近日登場!

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スタッフ名:高橋(文)

幻の田沢ながいも Coming soon!

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休暇村乳頭温泉郷の寒い時期に出てくる特選素材 田沢ながいも!
田沢地域でしか栽培されていない伝統野菜です
一般消費者はなかなか手に入れることができないため、「幻の田沢ながいも」ともよばれています
「粘り」と「コク」が強いのが特徴です
12月からの冬会席やビュッフェに登場予定!
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こちらは昨年の田沢ながいも掘り体験の写真
楽しいですが大変 大変ですが楽しい そんな思いでです
そして収穫後のとろろごはん格別でした!
今年も田沢ながいもほりいってきます!
なぜながいも掘りがたいへんなの?
なぜ田沢地域でしか作られていないの?
という疑問や田沢ながいもの魅力を連載ものとしてまた載せていきます!
ここでしか味わえない一品、ぜひ休暇村乳頭温泉郷にてご賞味ください!
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