お寺の副住職が開く『そば処』
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スタッフ名:藤岡
お寺の副住職が開くそば処 船場 『龍水庵』
角館駅からお車で5分くらい、徒歩で15分の仙北警察署近くの雲龍山『妙教寺』の横の小道を入と
『そば処』船場 龍水庵のお店があります。
お店の外にいても出汁のいい香りがして食欲をそそります。
いろいろあるメニューの中から 小柱入りつけそばに春菊の天ぷらを頼みました。そばの腰も丁度良く、そばの風味が引き立つようにめんつゆもかつお節や煮干し出汁を使用しているので美味しく頂きました。
また、春菊の天ぷらは味がついて揚げたてサクサクを食べれます。
食後、そばの実アイスを。
そばの実の香ばしい香りとアイスがマッチして美味しかったです。
これからの季節、桜も見頃になりますので散策しながら立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
(味の好みはあるかと思いますが・・・)
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