秋田由利牛ご存じですか?
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スタッフ名:髙橋
秋田ブランド牛のひとつ、「秋田由利牛」。
「素材」のおいしさをお伝えするべく、シンプル定番なローストビーフに仕上げました!
秋田由利牛とは、鳥海山の自然に育まれた黒毛和牛です。
鳥海山のミネラル分豊富な雪解け水でできた、良質の牧草とお米を食べて育っているのが
おいしさの決め手となっています。
鳥海高原の昼夜の温度差や夏冬の寒暖差が大きい風土から生まれる引き締まった肉質と
赤身の中にあるきめ細やかな霜降りで、サシ(脂)まで美味しく味わえるのが特徴です。
ぜひ休暇村乳頭温泉郷のビュッフェでお召し上がりください!
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