グルメ

2019.01.20

うろりの佃煮

1,951 view

スタッフ名:西館 前田

皆様、こんにちは。
寒い日が続きますがお元気でお過ごしでしょうか?
本日は、琵琶湖の幸を使用したおいしい佃煮をご紹介いたします。
 
こちらは「うろりの佃煮」です。うろりと言うとお客様はみな不思議そうなお顔をされます。かく言う私も滋賀県に移り住み初めて知りました。うろりとは琵琶湖に住む魚である「ビワヨシノボリ」の稚魚で、ちりめんじゃこに似ています。甘辛い味付けで、ひとつまみでいくらでもご飯が食べられます!
こちらのうろりのほか、数種類の佃煮を朝食バイキングにお出ししております。皆様、お越しの際はぜひ食べくらべて、お好みの佃煮を見つけてください。売店でも販売しております。ご自身用だけでなく、おみやげにもおすすめです。

スタッフ

Staff blog

Archive

2025年(188)
2024年(351)
2023年(341)
2022年(351)
2021年(348)
2020年(357)
2019年(358)
2018年(344)
2017年(183)
PAGE TOP