皆様こんにちは
先日ご紹介致しました、【ヤマモモ】の実が徐々に赤くなってきました。
【ヤマモモ】は雄木と雌木があり、雌木は梅雨時期にルビー色の美しい果実を付けます。この果実は平安時代から食用として親しまれていまたした。3月-4月に花を咲かせます。花は雄木と雌木で異なり、雄木は赤みを帯びた3cm程度の花穂に褐色の雄花を咲かせ、雌木は長さ1cmほどの紅色の雌花を咲かせます。花後、雌木は果実を付け梅雨時期にルビー色に熟します。果実の大きさは1.5cm前後、汁っけがあり生で食べられる他、ジャムや果実酒にも利用できます。
西館スタッフ 林田