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2021.04.08

農園だより

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スタッフ名:本田

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今年も出来る限りになりますが、農園作りを頑張っています。
ここ最近は、園内の桜が満開になるほど暖かいので、農作業をするには絶好の野良日和です。

昨年の冬に植えた玉ねぎは順調に育っています。
3月末にはじゃがいも3種類(メークイン・ダンシャク・キタアカリ)をそれぞれ1㎏づつ植えました(※白色の不織布がかかっている写真です)が、昨年のように豊作となるでしょうか?また4月初めには、私の大好きなスナップエンドウも今年は多めに植えてみました。楽しみです。
あと、昨年冬に植えていたチューリップが、今年の温かさで例年よりずいぶん早く花が咲いていたので、フロントカウンターに飾ってみました。いつものような安価な球根が売り切れで手に入らず、少し高い球根を購入したので、花もグラデーションがかかりとてもきれいです。

昨年の秋に収穫して、地中に埋めていた大根ですが、最近掘り出して休暇村調理場に持っていくと、びっくりするほど甘みがあるとおどろかれ、現在では大根サラダでご提供しています。それと日によりもう一品料理されたものが提供されています。
近日中にお越しの際は、ぜひご賞味ください!

 
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