休暇村茶臼山高原のブログページです。

長野県安曇野市　某・休暇村リトリート安曇野ホテルからも程近い

穂高有明の別荘地エリアの森の中に、“素敵な”お店があるそうで

※この別荘地エリアは全体的に道が狭いので、

お車を運転の際は、お気を付けてお越しください(^_^;)

まさに“胸のすく”気持ち良すぎるくらいのソラとモリ

そんな森の中に佇む、ココロオドル外観のお店がこちら！

【ショコラトリーシュエット】

「森にポツンとある、絵本に出てくるようなお菓子屋さん」

をイメージしたという外観　カフェ併設のチョコレート専門店♪

“シュエット”とは仏語で“素敵な”の意味（´∀｀*）

「お客様にとって素敵なプレゼントになるように」

との願いが込められているそう(´艸｀*)

オーナーショコラティエは、東京・吉祥寺の有名店

【プレスキルショコラトリー】で6年間勤務し、

スーシェフ（副料理長）まで務められ、地元安曇野にて

自らのお店を2023年2月にオープンされました（*^_^*）

ボンボンショコラ、フォンダンショコラ、ケーキやテリーヌ

といったあらゆる商品が並ぶ、宝石店のようなショーケース♪

カカオ豆からチョコレートになるまで一貫製造する

“ビーントゥバー製法”で作られたチョコレートたち(*‘∀‘)

せっかくなので、異国情緒のあるイートインスペースにて

イートイン限定のデザートをいただきますヾ(≧▽≦)ﾉ

『グラニテショコラ・マンゴー』

チョコレートを氷に混ぜたかき氷 withマンゴー(*‘∀‘)

香り高いコクを感じられるハイチ産カカオ豆を

使用した、夏にピッタリ！とっておきのショコラデザート

“台湾かき氷”にも似た、ふわふわ食感！！( *´艸｀)

口に入れた瞬間に溶けてしまう(;´∀｀)(;´∀｀)あわわ…

そしてどんどん崩れてしまう(^_^;)急いでいただかねば…

味変でマンゴーパッションソースをかけて、

サッパリといただきました（●＾o＾●）

ぜひ信州観光や中部ブロックの休暇村はしご旅の際に

お立ち寄りくださいませ(∩´∀｀)∩

出会えたことに思わず嬉しくなる、そんなワクワクするお店です☆

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