休暇村茶臼山高原のブログページです。

いよいよ今夜から放映！ドラマ『VIVANT』続編スタート☆

ここ茶臼山高原の近隣である岐阜県恵那市岩村がドラマロケ地

として話題になっています（´∀｀*）

明知鉄道ではラッピング電車も来年3月まで運行されます！

そんな熱気に包まれた恵那市の郊外・明智（あけち）にて

里山に抱かれた、のどかなレストランで

メインが「桃のパフェ」というコースをいただいて来ました♪

【AOZOLA】

窓外の緑が鮮やか！木の温もり溢れるインテリアが印象的な空間で

サラダ前菜　“ノルウェーサーモンの瞬間燻製”

トマト、エディブルフラワー（食用のお花）まで自家菜園で朝獲れ

スープ　“とうもろこしの冷製ポタージュ”

恵那市串原 大島農園さんの“恵味（めぐみ）ゴールド”と

白とうもろこし、北海道産生クリームで仕上げた一品

生まれて初めていただいた“恵味ゴールド”の甘いこと！！

感動するくらいの美味しさ(*‘∀‘)

通常コースでも味わえるので、このポタージュだけでも是非

召し上がっていただきたい！それだけの味わいでした(*‘∀‘)

キッシュ

恵那市串原「山のハム工房 ゴーバル」さんベーコンが良い仕事！

いよいよ、メインです！※デザートだけど、コースのメイン！！

メイン　“桃のパフェ”

山梨産白鳳を約1.5個使用(●´ω｀●)

ヨーグルトムース、自家製クランブル、

地元産はちみつを使用したチュイルといったパーツたち

自家菜園で育てられその日の朝に収穫した花やハーブ(*‘∀‘)

【AOZOLA】さんでしかいただけない一品です...！！

きっと貴方の旅に彩りを添えてくれる、

ここに来て、佐野シェフの料理をいただくことで出会う世界がある

ぜひ東美濃（東濃）のテロワールをお楽しみください(*‘∀‘)

ドラマ『VIVANT』は年末まで2クール放映！！

岐阜県は大垣、多治見、恵那と広大な範囲でロケが行われたそう

この機会に聖地巡礼も兼ねた休暇村巡りはいかがでしょう♪

【休暇村茶臼山高原オリジナルバスツアー】

天空の桃源郷へようこそ！　下栗の里 with 岡崎/瀬戸

“森林浴発祥の地へ！”　赤沢森林鉄道×明知鉄道に乗車

秘境へGO！【休暇村集合/解散】シン・桃源郷～下栗の里～

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