藤井聡太竜王も食べた!新しいかつ丼🐷
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スタッフ名:橘高(将棋はよくわからない)
先日休暇村越前三国のおとなり、福井県あわら市で開幕された竜王戦。
将棋界最高峰の戦いに加え、藤井聡太竜王と挑戦者の佐々木勇気八段が選ぶ、市内の事業者が工夫を凝らした「勝負めし」にも注目が集まりました。
今回は、そんな「勝負めし」のなかでも、藤井竜王が対局初日に食べた「とじないかつ丼」をご紹介いたします。
お店はあわら温泉街のど真ん中にあるとんかつと中華そばが人気の「一新亭」です。
かつ丼はソースとしょうゆの2種類あり、ごはんの上にふわとろの薄焼き卵敷き、その上にたれをたっぷりかけた揚げたてカツをのせています。
ラーメンは親鶏と豚ベースの特製スープにオリジナル醤油を合わせた、THE中華そばです。
私は、しょうゆのかつ丼にしました。使用しているのは地元のしょうゆ、県産ブランド地鶏「福地鶏」の卵で、とじずにご飯にのせるため、サクサクのカツが楽しめます!
王道の中華そばですが、とても優しくあっさりで飲んだ後のシメにも最高だと思います♪
ゲン担ぎの「かつ丼」を食べたおかげか、藤井竜王は見事2連勝し、良いスタートを切りました✨
従来の卵でとじるカツ丼とは異なり、カツのサクサク感とタレの味わいを同時に楽しめる「とじないかつ丼」。
ぜひ一度召し上がってみてください。
「一新亭」
住所:福井県あわら市温泉5丁目502-1(休暇村から車で約15分)
営業時間:昼11:00~14:00(L.O13:30)
夜18:00~22:00(L.O21:00)
定休日:木曜日
休暇村越前三国からお車で約10分