タイムスリップできるお店
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スタッフ名:施
みなさん、こんにちは。
ワーキングホリデーで来ている施と申します。
今日は越前鉄道「あわら湯のまち」駅の近くにある、昔ながらの焼肉屋さん「とだや」をご紹介します。
店内にはテーブル席だけでなく、ゆったりくつろげる座敷席もあり、壁には日本昔ながらの飾りがたくさん飾られています。
お店に一歩足を踏み入れると、焼肉が焼けることで生まれるメイラード反応の香ばしい香りがふわっと広がり、思わず食欲をそそられます。
こちらのお店では鉄板焼肉だけじゃなく、おでんも提供しているけれども、友人から「ここの鉄板焼肉は本当に一流だよ」と何度も聞いていたので、今回は鉄板焼肉を選びました。
とても特徴的なのが、まず鉄板の上に山のように盛られたキャベツともやしが置かれ、そのあとに好きな具材を選ぶスタイル。
今回は二人だったので、食べきれるか少し不安で、ホルモン、砂肝、牛ツラミだけを注文。それでも運ばれてきた量は、なかなか胃袋に挑戦的なボリュームでした。
ホルモンは見た目こそ脂が多そうですが、実際はコラーゲンたっぷりで、口に入れるととろけるような食感。まったくしつこさがありません。
砂肝はコリコリとした歯ごたえが心地よく、内臓特有の臭みもほとんど感じませんでした。
そして牛ツラミは驚くほど柔らかく、噛むたびに牛肉の脂の旨みが口いっぱいに広がり、まさに絶品でした。
またあわらに来たら、おでんや他の鉄板焼肉の具材も試してみたいと思います。
遠くまで行かなくても、自由に組み合わせを楽しめるレトロな焼肉屋さんがあるのは嬉しいですね。
もしみなさんがあわら湯のまちに訪れたら、ぜひ行ってみねのー
営業時間:月曜-土曜 12:00-21:00
場所:〒910-4104 福井県あわら市温泉5丁目609