オンデオンデ「インドネシアのお菓子」
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スタッフ名:フィナ(インドネシア)
こんにちは
いつも休暇村越前三国のスタッフブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。
インドネシアから日本に来て3年となりました。
インドネシアと日本、似ていることも違うことも色々あって毎日が新鮮です。
今回ご紹介するのは、日本のお菓子「ごま団子」によく似ているインドネシアのお菓子「オンデオンデ」です。
このお菓子は、どちらも同じような材料で作られています。外の皮はもち米の粉(白玉粉)からできていて、ほんのり甘く、もちもちとした食感です。 表面には白ごまがたっぷりついていて、揚げることで香ばしい香りが楽しめます。
オンデオンデとごま団子はとてもよく似ていて、材料や作り方、食感はほとんど同じです。 違いは主に中のあんで、オンデオンデは緑豆あん、ごま団子はあんこ(小豆)が使われることが多いです。
このように、少し違いはありますが、基本的には同じタイプのスイーツで、どちらも美味しく楽しめます。
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