グルメ

2018.08.29

福井名物コラボの実現!?あげ×おろしそば

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スタッフ名:村井

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いきなりですが皆さまご存知でしょうか?
福井県は、実は「油あげ」の消費量全国一なのです。
そして言わずと知れた福井名物の「越前おろしそば」も有名ですよね。

本日は、そんな福井でしかおそらく食べられない、油あげとおろしそばのコラボメニュー「あげおろしそば」のご紹介です。

お店は、休暇村から車で10分ほど。
三国神社近くの「どうぐや」というお蕎麦屋さんです。
数年前にテレビで取り上げられたそうで、お店には有名人の色紙も飾られています。

福井名物のだいこんのしぼり汁を使ったおろしそばの上に、大きな油揚げがどーんと乗って出てきます。
油あげは、さすが消費量全国一といえるほどの迫力があり、カリカリに香ばしく焼かれています。
おそばの出汁につけて、だいこんおろしと食べるのですが、結構ボリュームもあるので、これだけでお腹いっぱいになりました。

福井に来られた際に食べてもらいたいおすすめメニューの一つです!
ぜひお近くに来られた際はぜひお立ち寄りください。

「どうぐや」
三国町山王4-5-6
0776-82-5659
営業時間 11:00~19:00
定休日 金曜日
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