かにシーズンのご予約お待ちしております♪
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スタッフ名:山本
早めの予約でも安心♪GOTO再開時の予約の取り直しは不要です
今年のかに料理は全部で3種類!
そこで、ささっと分かりやすく違いを説明いたします。
どれにしようか迷っちゃう時にご参考いただければ幸いです。
①越前がに「真選」コース
・活越前がにを1.5杯使用し、合計2杯分のかにコース
・ゆでたての「越前がに姿茹で」が食べられるのはこのコースのみ!
・越前がにの花咲く「かに刺し」が食べられます。
・越前がにの揚げたて天婦羅が食べられます。
・かに味噌豆腐甲羅焼き、かにの唐揚げも付いており、品数一番のフルコースです。
②かに尽くしコース
・越前がには「姿茹で」のみ使用し、合計2杯分のかに料理を堪能
・ゆでたてではありませんが、塩加減抜群の茹でがには「浜ゆで」です。
・茹でがに、かに刺し、かに天婦羅、焼きがに、かにすき鍋、〆の雑炊と定番フルコース
③ずわいがにかにすきと地魚刺盛コース
・「地がにを使用しない」かに料理です。
・かにすき鍋とお刺身盛りをメインにお楽しみいただけるコースです。
・地がにでなくとも、ボリュームと、かにの旨味を存分にお楽しみいただけます。
・かに天婦羅・茶碗蒸し・〆の雑炊付き
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