福井では!?
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スタッフ名:杉森
こんにちは!スタッフの杉森です。
今回は福井独特の冬の食べ物に関したご紹介したいと思います。
それは”水ようかん”です。皆さん”水ようかん”と聞いて”えっ”て思いますよね。
普通水ようかんは、夏の暑い時期に食べる和スイーツだと思っていませんか。
福井では冬の風物詩としてとらえています。何故かと言うと、水ようかんは別名”丁稚ようかん”
とも言われ、福井の田舎から関西方面へ丁稚奉公にでて、唯一休みの正月の里帰りの際の
お土産として持ち帰った為、正月に食べるものとなり、それが冬の風物詩となっていったそうです。(所説あります)
なので最近めっきり冬らしくなったので、久しぶりに水ようかんを買いに行きました。
実家の3軒隣の”江川”です。覚えてはいないのですが、同級生だったそうです。(向こうも覚えてないと思いますが)子供の頃、コタツでお皿に二切れ乗せたのを食べて無くなると、冷蔵庫まで取りに行きお皿に二切れ乗せコタツに戻り食べ、面倒くさくなり箱ごと持って来て一箱食べてしまう事もよくありました。久しぶりに食べてみると、やはり一切れ、二切れ、三切れと続けて食べ止まらなくなりました。
是非、皆様にもこの感覚を味わって頂きたいです。
もちろん、休暇村越前三国にもご用意しております。私が売店でレジ打ちをしてると結構な数の
お客様がまとめ買いされます。
一度冬の”水ようかん”を体験してみませんか!!