庄内至極の一杯〜ケンちゃんラーメン 鶴岡店〜
64 view
スタッフ名:北嶋
いつも休暇村庄内羽黒のブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。
今回は、、、
『ケンちゃんラーメン 鶴岡店』さんにお邪魔しました!!
この店は酒田に本店を構えるチェーン店。
しかし、山形ラーメンの有名店と言えば、この店を挙げる方も多いほどの超人気店!
数々の雑誌やテレビにも取り上げられているほどです。
地元では知らない人はいません!
メニューは「中華そば」オンリー。
食券式で麺の量を選んでいざ着丼!
中華そばならではのシンプル具材と油分の浮いた美しいスープがたまらない。
肝心なスープのお味は、煮干しのすっきりした香りが鼻を抜け、コクと旨みがじんわり広がり超美味。
細ちぢれ麺がそんなスープの旨みをしっかりと逃さず、味わい深い一口を麺からも楽しめる。
焼豚もしっかり味が染み込んでパンチのある一枚。
少し辛味にあるネギも良いアクセントとなって最後まで全く飽きずに食べられました!
やっぱり県内最高峰の一杯でした!