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2024.08.20

秋の一押しプラン♪
「とらふぐと山形牛の旬彩料理」

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スタッフ名:後藤 裕子

9/1(日)より提供開始~秋の旬彩料理のご紹介

 今年の夏も暑い日が続きましたが、気付けば8月も後半・・・朝晩は涼しい風が吹くようになりました。

庄内羽黒では、9月より新しく秋の旬彩料理コースの提供を始めます。
日本海で水揚げされた良質なふぐの身を使った「ちり鍋」と山形のブランド牛「山形牛」の鉄板焼きをメインに、秋野菜や旬のキノコ、地元の海の幸を取り入れた料理長おすすめの旬彩料理。

是非、ご賞味くださいませ!(^^)!

【ふぐちりと山形牛の旬彩料理】
提供期間:9月1日(日)~11月30日(土)
※ご予約は3日前までにお願いします。
 
とらふぐと山形牛の旬彩料理~お品書き~
◇前菜/ 秋の庄内味めぐり
◇造里/ 季節の三点盛り
◇鍋物/ ふぐちり
◇焼物/ 山形牛鉄板焼き
◇煮物/ 秋野菜の煮びたし
◇洋皿/ 鴨肉のロースト

以下、ハーフビュッフェでのご用意
◇山形ブランド米 つや姫・雪若丸
◇ご飯のお供セレクション(山形のだし・塩納豆・羽黒の漬物)
◇日替わり惣菜
◇日替わり汁物
◇サラダ  ◇デザート
日本海で水揚げされた、引き締まったとらふぐの身をご堪能ください。
山形ブランド牛「山形牛」は、旬のきのことともに鉄板焼きでどうぞ。
鴨肉ローストあんかけ
ヘルシーな夏野菜の煮びたし

とらふぐと山形牛の旬彩料理のご予約・詳細はこちらから!

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