休暇村の地元ブランド豚の料理が読売新聞に載りました♪

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休暇村の地元ブランド豚の料理が読売新聞に載りました♪

グルメ

2026.01.13

232 view

スタッフ名：筒井

11日の読売新聞『旅を旅して』は伊良湖・田原の特集でした

迫力の動画で是非見て欲しい！　読売新聞オンライン

文学や映画などの舞台になった土地を訪ねて紹介する、読売新聞日曜日版の連載『旅を旅して』。
１月11日の記事は愛知県伊良湖岬（田原市）の記事でした。

昨冬キレイに塗りなおされたばかり・白亜の『伊良湖岬灯台』、景勝地の奇岩『日出の石門』、渥美が誇る農業についてや田原城址など(オンライン版では冬の荒波に飛び跳ねる漁船の姿や美しい恋路ヶ浜の姿などもあるので、是非リンク先の動画をチェックしてみてください)、今のシーズンの渥美半島の良さがギュッと詰まった内容です。

そんな特集の右下に、休暇村伊良湖の料理も載りました＾＾

豊橋のブランド豚『秀麗豚』のスペアリブ

銘柄豚のスペアリブ、ということで紹介していただいたのは、休暇村伊良湖の夕食『地元自慢ごちそうビュッフェ』の人気料理。
休暇村伊良湖がある田原市のお隣・豊橋市のブランド豚を3時間以上真空低温調理してホロホロやわらかく仕立てたスペアリブです。地元ブランド豚のくど過ぎないのに旨味がたっぷりでジューシーな脂とお肉の味とをご堪能いただけます。
(レストランで、お席を周って空いたお皿を下げていると大抵どの方のお皿にも、このスペアリブの骨がキレイに積まれています。皆様大好き・骨付き肉。お肉はやっぱり骨周りが美味しいですよね…！)

こちらの秀麗豚のスペアリブは、夕食ビュッフェをご利用いただけましたら毎日登場しているメニューですので、サラダコーナーの、今の季節が特に美味しい、渥美のキャベツやその他地物葉物野菜と一緒に是非、お楽しみください。

地元食材を使った料理が色々楽しめる、"土地の味”が自慢のホテルといえば休暇村伊良湖。
普段は、渥美魚市場直送の新鮮魚介を使った料理(刺身や寿司、煮つけ他)や地物野菜のサラダなどが取り上げられがちですが、『秀麗豚』や『愛知みかわビーフ』、『錦爽鶏』など、地元ブランドのお肉を使った料理も様々登場しています。

※写真は愛知みかわビーフを低温でじっくり長時間火入れした自家製のローストビーフ。
既製品とは段違い！のやわらかい舌触りと濃いお肉の味を、３種のソースをお好みで添えてご堪能いただけます。

折角のご旅行。ゴハンは絶対美味しいものにこだわりたいですよね！
是非、休暇村伊良湖で渥美・東三河・愛知の地の・そして旬のグルメを楽しんでいってください。