「酒まんじゅう 蓬莱泉・別撰」
36 view
スタッフ名:ヘイン テッ パイン ウー
お酒好きの方におすすめ・銘酒「蓬莱泉・別撰」の酒まんじゅう
今回は、ちょっと珍しい大人向けのお菓子をご紹介します
愛知県奥三河の銘酒として知られる「蓬莱泉」と、豊橋の老舗和菓子店「お亀堂」がコラボレーションして誕生した 『酒まんじゅう 蓬莱泉・別撰』 です。
「蓬莱泉」は、愛知県設楽町に蔵を構える関谷醸造が造る日本酒。地元・三河の酒米や奥三河の水を生かした、愛知を代表する銘酒のひとつです。
今回の酒まんじゅうは、そんな蓬莱泉のお酒と酒粕を生地にも餡にも贅沢に使用。なんと全体の配合比率の約20%を占めるという、こだわりの一品です。
ひと口食べると、日本酒ならではの芳醇な香りがふわっと広がり、しっとりとした生地と特製の酒餡が口の中で絶妙に調和します。まさに「日本酒を食べる」という新感覚の和菓子。甘いだけではない、奥深い味わいが楽しめます。
お酒好きな方へのお土産にはもちろん、愛知ならではのちょっと珍しいお土産をお探しの方にもおすすめです。休暇村伊良湖へお越しの際は、ぜひ売店でチェックしてみてくださいね。
✿✿本商品には日本酒・酒粕が使用されています。アルコール分は加熱処理されていますが、お子様、妊娠中・授乳中の方、アルコールに弱い方、運転を予定されている方はご注意ください。✿✿