【限定20食】冬の味覚は『早く予約するほどお得！』

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【限定20食】冬の味覚は『早く予約するほどお得！』

お知らせ

2021.10.06

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スタッフ名：菅原

冬の味覚の王様『とらふぐ』

冬に旬を迎える渥美半島の代表的な食材『とらふぐ』
食用として取引されるフグの中では一番の高級魚とされ、「冬の味覚の王様」「白身魚の頂点」とも称されています。

『とらふぐ』とごちそうビュッフェ

休暇村伊良湖では、そんなとらふぐを存分に味わえる～『とらふぐ』とごちそうビュッフェ～プランを販売しています。
「てっさ」と「白子入りてっちり＆雑炊」＋ごちそうビュッフェの内容になっており、とらふぐ料理の醍醐味を味わいながら大人気のビュッフェも楽しめる、欲張り＆贅沢なプランになっております。

とらふぐ料理の一品目は『てっさ（フグの刺身）』
抜群の身の締まりと繊細な食感が味わえるてっさは、、噛めば噛むほど至福の味わいを感じさせます。
器の模様が透き通る程クリアで美しい刺身をご覧いただくのも、てっさの楽しみ方のひとつ。
とらふぐの旨みがダイレクトに味わえ、職人の包丁捌きが冴え渡る、当館自慢の逸品です。

続いて『てっちり（ふぐ鍋）』
とらふぐの優しいお出汁が溶け込んだお鍋が身も心も温めてくれます。
火を通すことでふっくらホロホロ、それでいてもっちりともしているような独特食感の身もたまりません！
締めは雑炊で惜しみなくてっちりを堪能できます。
肉厚のとらふぐの身と上品なお出汁を是非お楽しみください。

てっちりには、とらふぐの最高級部位「白子」も添えてます。濃厚な旨みをたっぷりと含む白子は「サッと湯通し」で召し上がるのがコツ。トロトロで深みのある味わいが口いっぱいに広がり、思わず顔がほころびます。

とらふぐ料理を召し上がった後は「渥美半島ごちそうビュッフェ」をお楽しみください。
海に囲まれ、温暖な気候で育った魚介、野菜、肉 etc・・・。食材の宝庫渥美半島の食材を様々な料理方法で味わっていただけます。

早く予約するほどお得！

『とらふぐ』とごちそうビュッフェは12月１日よりスタート、３月３１日までの１日限定２０食での販売です。
通常１８,０００円(平日/和室/１室2名様利用時)のところ【３０日前のご予約で５００円引き】、【６０日前のご予約で１，０００円引き】、【９０日前のご予約で１、５００円引き】できちゃいます！

一面に咲き渡る菜の花畑やブランドいちごの収穫体験など、冬の渥美半島は観光も充実！
早めにご旅行の計画を立てれば立てるほどお得になりますので、是非ご家族やお友達とご相談ください。

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