知る人ぞ知るブランド牛、「みかわ牛」
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スタッフ名:塚田
飛騨牛や、但馬牛など様々なブランド牛がある中 、ここ愛知にも負けないくらい美味しいブランド牛があるのをご存知ですか?
その名前は、「みかわ牛」。このみかわ牛は、厳しい認定基準をクリアした認定農家でのみ生産されており、肉牛の内4等級以上が名乗ることを許されています。
当館では、最高ランクのA5ランクのみかわ牛を使用しており、キメが細かく肉本来の旨味が味わえるモモ肉の「ランプステーキ」、赤身肉に適度に脂が入り、赤身の味わいと霜降り肉のジューシーさの両方が堪能出来る「サーロインステーキ」をそれぞれ単品でお値段は、サーロインステーキ60g3,400円、ランプステーキ60g1,800円、120g3,400円(税込)にてレストランで販売しています。
さらに、サーロインステーキ(40g)とランプステーキ(60g)のステーキセットと海に囲まれた渥美半島の新鮮魚貝に採れたて野菜が並ぶビュッフェが一緒に楽しる肉好きのお客様向けたプラン「みかわ牛A5ランクステーキ付きごちそうビュッフェ」もご用意しています。
ぜひ、一度愛知の誇るブランド牛「みかわ牛」をお召し上がりになってみませんか?
詳しくはURLにてご確認してみてください。
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