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2024.07.08

夏にはビール!

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スタッフ名:城木

夏になってきて、生ビールを飲みたくなる頃だと思います。
生ビールも良いのですが、クラフトビールもいかがでしょうか?
レストランと売店には金しゃちビールブランドの「ミツボシビール」を4種販売しています。

ピルスナー、ヴァイツェン、ペールエール、ウインナスタイルラガーの4つです。
 
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ピルスナーは華やかな香りで、上質な苦みがあります。
麦芽は、ドイツ産で、ホップは、チョコ産とドイツ産のホップのみを、仕様しており、原材料にこだわったビールです。低温でじっくり発酵を行っており、熟成期間も通常の1.5倍の期間だそうです。


ヴァイツェンは原料麦芽に、小麦麦芽を50%程度使用しています。
酵母由来のクローブやバナナのような魅力的な香味です。
柔らかあ口当たりで、ドイツ・バイエルン地方発祥の伝統的な上面発祥ビールです。原料となる麦芽とホップも100%ドイツ産を使用しており、クラシカルな味わいも中にも、上品さがあるビールです。


ペールエールはバランスのよい、飽きない味わいで、幾分ドライで、キレのあるクラシカルな味わいです。麦芽とホップはすべて英国産です。
麦芽には、希少品類のマリスオッタ一種、ホップを使用した希少性の高いビールです。


最後にウインナスタイルラガーです。
ウインナスタイルラガーは、マイルド、奥深いコクで、はっきりとしたボディー感にモルトの香味が広がる、リッチな味わいです。麦芽を贅沢に使用しており、マイルドなコクを表現していて、ホップには欧州産のアロマホップを使用しているそうです。


当館へお越しの際はぜひ、地元のおいしいものが並んだ「渥美半島ごちそうビュッフェ」と一緒にお楽しみください。

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