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2026.03.10

人気体験プログラム!醤油発祥 湯浅の醤油作り体験!

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スタッフ名:阪本

休暇村紀州加太と丸新本家さんのコラボ!!

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宿泊者限定!!毎日体験プログラム実施しております♪

醤油発祥の地 和歌山の湯浅

特産品の醤油を自分で作ることができる体験です。

使用するこうじは、湯浅の醤油メーカー丸新本家さんが
実際に醤油を仕込む際に使用している物です。

~作り方~
醤油こうじとお水をペットボトルに入れて混ぜ合わせ、
もろみを仕込みます。
仕込んだもろみをかくはんし、「発酵・熟成」をうながします。

仕込んだ日から1週間は毎日かくはんしてください!
・1週間~1ヶ月は、2日に1回ほど
・2ヶ月目からは、3日に1回ほど
・3ヶ月目からは、1週間に1回ほど

仕込んでから約1年で完成します。♪

お子様から大人の方まで簡単に作ることができます!!

ぜひ、休暇村紀州加太に宿泊された際は、オリジナルmy醤油を作ってみませんか?

 
期間 毎週水曜日
時間 19:30~
場所 1階ロビー
定員 10名様
参加費 1200円(キット代込)
対象年齢 4歳~(はさみを使用しますので、小さなお子様は大人の方とご参加ください。)
備考 ・夏休み期間中(7/24~8/24の期間)はミニ縁日実施の為ございません。
・1/1~1/3は特別体験プログラム実施の為ございません。

4月空室ございます!

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予約はこちらから

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