味覚の秋🍁旬の食材を食す!秋のおすすめ会席
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スタッフ名:鎌田
秋の旬の食材を存分に味わう!秋プレミアム~「紀州三昧」~
『味覚の秋・食欲の秋』を彩る贅沢な食材をふんだんに盛り込んだ豪華料理“秋プレミアム「紀州三昧」。今年はさらにパワーアップして登場しました!
今年は「伊勢海老」「のどぐろ」がおひとり様に1匹付きます!
プリプリとした食感、噛みしめるほどに広がる華やかな旨味が自慢の「伊勢海老」、脂身が口の中でふわっととろける「のどぐろ宝楽焼き」和歌山県が誇るブランド牛「熊野牛”のローストビーフ」
など、秋の食欲を存分に満たす会席に仕立てました!
(写真は10月のイメージ、のどぐろは2名分です)
さらに、今年は月ごとで変わる旬の食材をご用意しております!
9月【鍋物:名残りハモすき鍋 揚物:名残りハモ天ぷら】
10月【鍋物:紅葉鯛しゃぶしゃぶ 揚物:足赤海老フリッター】
と月ごとにその時期の旬の食材をお楽しみいただけます!
9月は鍋物が「ハモ小鍋」、揚物が「ハモ天ぷら」となります
是非、この時期にしか味わうことしかできない旬の食材をお楽しみください。
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