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2024.10.16
美味しいしらす屋さん「しらすのなかむら」出張販売中
217 view
スタッフ名：寺田
9/28のブログにて、休暇村紀州加太に出張販売しているお店を３店舗ご紹介いたしました。
そして本日より、また新しく出張販売のお店が増えました！
来ていただいているお店は・・・
そして本日より、また新しく出張販売のお店が増えました！
来ていただいているお店は・・・
美味しい釜揚げしらすを販売！「しらすのなかむら」
和歌山市本脇にある「しらすのなかむら」さん。
創業１００年の老舗のお店で、和歌山で獲れたしらすを釜揚げし、販売しています。
皆様はしらすとちりめんの違いってご存知でしょうか？
どちらもしらすの稚魚の事いいます。
生のしらすを釜茹でしただけのものを「釜揚げしらす」
釜茹で後、少し乾燥させたものを「しらす（干し）」
しっかりと乾燥させたものを「ちりめんじゃこ」と区別しているそうです！
「かえりちりめん」という物もあり、これは少し成長とした稚魚のこと差すそうです。
ただ、地方によって解釈が違うようなので、気を付けて下さい(笑)
「しらすのなかむら」さんは、最初から最後まで手づくりで行っており、伝統の製造方法にこだわり続けるほんものを、ぜひ一度ご賞味くださいとのこと！
売店でも「釜揚げしらす」や「ちりめんじゃこ」、「ちりめん山椒」は販売しています。
ただ、「ちりめん」や「かえりちりめん」は販売していませんので、
本店か出張販売だけですので気をつけてください！
創業１００年の老舗のお店で、和歌山で獲れたしらすを釜揚げし、販売しています。
皆様はしらすとちりめんの違いってご存知でしょうか？
どちらもしらすの稚魚の事いいます。
生のしらすを釜茹でしただけのものを「釜揚げしらす」
釜茹で後、少し乾燥させたものを「しらす（干し）」
しっかりと乾燥させたものを「ちりめんじゃこ」と区別しているそうです！
「かえりちりめん」という物もあり、これは少し成長とした稚魚のこと差すそうです。
ただ、地方によって解釈が違うようなので、気を付けて下さい(笑)
「しらすのなかむら」さんは、最初から最後まで手づくりで行っており、伝統の製造方法にこだわり続けるほんものを、ぜひ一度ご賞味くださいとのこと！
売店でも「釜揚げしらす」や「ちりめんじゃこ」、「ちりめん山椒」は販売しています。
ただ、「ちりめん」や「かえりちりめん」は販売していませんので、
本店か出張販売だけですので気をつけてください！
保冷バッグ＆保冷剤も販売されています！
長時間の持ち帰りも安心ですね♪
長時間の持ち帰りも安心ですね♪
時間は９時～１０時半頃までです。
次回の販売は10/23 10/30です♪是非お越しください！
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