観光

2019.05.09

きらきら透き通るビンチョウマグロ!

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スタッフ名:西山

みなさん、春も終わりが見え始め、半袖で過ごせるようになってきた今日、いかがお過ごしでしょうか。
那智勝浦や新宮では、「THE夏」といえるトンボが飛び、日照りも増してきました。
今日のブログでは、レストラン「はまゆう」の朝食バイキングに出てくる、「モチモチビンチョウマグロ」をご紹介します!

この「モチモチビンチョウマグロ」は、地元那智勝浦で水揚げされるマグロを新鮮なまま食べることができ、その名のとおりとても「モチモチ」しています!お刺身とは思えないほどの柔らかい食感で、レストラン「はまゆう」の朝食ではバイキングの料理としてその美味しいマグロをいくつでも食べることができます!
味はもちろん美味しく、柔らかくてやさしい食べ応えなのですが、なんといってもその見た目がとてもすごいんです!綺麗な赤身が透き通り、まるでガラス細工かのような見た目で、お刺身のひとつひとつが宝石のように輝いています!地元のマグロをそのままお刺身にしているので、このような見た目も味も食感もレベルの高いものになっています!直接この「モチモチビンチョウマグロ」を見たい方、実際に食べてどんなものか感じたい方、是非この休暇村南紀勝浦にお越しください

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