グルメ

2020.07.08

社員食堂がいいホテルの料理はほんとうに美味しいのかな?

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スタッフ名:正城

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もうすぐ暑い夏がやってきますね

今年はいつもと違う夏になりそうですが、
自然が見せる色合いと奏でる音はわたしたちを元気にしてくれます
見知らぬ旅先で感じる夏も、きっと素敵な思い出になることでしょうね


そんな旅で欠かせないものが「料理」
ここ南紀も豊かな海山の幸が揃っています

リゾートホテルで働く私たちのまかない、「社員食堂」でも南紀の幸がラインナップされることが多いのですよ
なので世の中のそれよりも少し贅沢かもしれません

今年もちょうど半分が過ぎました
ということで、上半期で特に印象に残った(美味しかった)社食を紹介しますね

 
晩ごはん編です

※いっさい、やらせなしですよw
1月28日

料理検討会後に社食に下りてきたメニューだったと思います
2月15日

勝浦産生マグロ
キハダマグロだったかな?
2月24日

ポン酢でいただきました
3月2日

熊野牛のせいろ蒸しがおいしかった
3月17日

疲れた体には鯛の甘煮の旨さがしみます

3月22日

鶏天のあんかけだったかな?
おいしかったです
3月28日

料理検討会後のメニューであまりの量に驚き1時間かけて食べた記憶があります
4月16日

洋食屋さんのようなメニューでした
5月14日

これも料理検討会後のメニューでした
ちょっと贅沢すぎ・・・
6月9日

マグロと熊野牛は南紀の最強コンビですな
6月23日

なめろうと牛すじ煮がおいしかったー
熊野牛だったかな?
あ・・・

これはお客様の朝ごはん
「調理長特製おまかせ膳」ですw
(7/22まで)
わたしたちの社食はもちろん外注ではなく、お客様の食事を提供する料理スタッフが作ってくれます
美味しい食事をいつもありがとうね

こんなメッセージもうれしいものです
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「まかないがいいお店は美味しい」
って耳にしますよね??

「うちもそうです」 
って言うとなんだかおこがましいですが、いい線はいってるかなって思います

8月からは「まぐろとあわびの旬彩料理」を始めます
紀伊半島の天然あわびや流れ子(とこぶし)が自慢のコースです


この夏、みなさまも休暇村の社食をぜひ

じゃなかった旬彩料理を食べに来てくださいねw
 

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