グルメ

2025.09.04

ビュッフェのお供にいかがでしょうか?

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スタッフ名:小室

日頃よりブログのご愛読ありがとうございます。
9月に入り、嬬恋鹿沢周辺は日中でも涼しく、秋の足音がすぐそこまで聞こえてきています。

本日は、当日でも注文OK!当館の一品料理のご紹介です。
当館では、夕食・朝食ともにビュッフェをご提供していますが、他に一品料理の提供もしています。
その中でも人気ベスト3は、「ヤマメの塩焼き」「馬刺し」「いわなの骨酒」です!

●ヤマメの塩焼き(人気ナンバー1)
嬬恋村の渓流で育ったヤマメを、注文をいただいてから捌きオーブンでじっくり焼き上げます。
味付けは、シンプルに塩のみ!クセがなく骨まで食べられます。

●馬刺し(赤身・たてがみ・霜降り)※赤身のみもございます(人気ナンバー2)
「赤身」・「たてがみ」・「霜降り」の3種類をご用意。
部位により違った食感や味が楽しめます!
お好みで、しょうゆににんにくやショウガを合わせてお召し上がりください♪
※部位は変更になる場合があります

●いわなの骨酒(人気ナンバー3)
嬬恋村の渓流で育ったいわなに焼き目を付けて
アツアツに熱した日本酒をかけてご提供!
味はもちろん、日本酒と香ばしいいわなの香りのハーモニーもご堪能ください!

嬬恋鹿沢へお越しの際は、ビュッフェのお供に一品いかがでしょうか♪
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