道の駅大谷海岸で「気仙沼ならでは」のグルメをご紹介!
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スタッフ名:勝田
9月に入り、一気に日中も過ごしやすい気温になりました!
夏バテも治ったし、そろそろ美味しいものを食べたい・・・
そんな方のために、今回は道の駅大谷海岸で頂けるオススメの気仙沼グルメを紹介します^^
メカカレー(¥1,000) ーレストランウミネコ
お肉の代わりにメカジキの切り身が入ったカレーライスです。
火の通ったメカジキの食感や風味はお肉と大変よく似ており、昔から気仙沼の食卓で活躍してきました。現在もメカジキを使ったしゃぶしゃぶやすき焼きなど、数多くのレシピが存在します^^
おや?魚が入っているならシーフードカレーでは?と侮るなかれ。
食感はササミよりも柔らかく、そして意外にもジューシーな風味。魚特有の生臭さは殆どなく、ルーの味わいを引き立たせてくれます・・・!!
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ふかひれソフト(¥400) ーHAMACAFE
気仙沼といったらやはり「ふかひれ」。なんと、大谷海岸の道の駅ではソフトクリームにまでふかひれの姿が!どんな味かを想像するのは恐らく難しいと思います。
私も想像できませんでした・・・
見た目はマーマレードによく似ていますが、本当にふかひれが入っているのでしょうか
実はこの黄金色のソース、細かく刻んで蜂蜜で下ごしらえしたふかひれを使用しています。
食べてみると・・・マーマレードから苦味を引いたような食べ応え!きめ細かいソフトクリームの濃厚さと、蜂蜜の素直な甘みがスッと入ってきます。時々感じるふかひれのコリコリとした食感が面白いです。
ふかひれに新しい魅力を持ってしまう一品です。
道の駅「大谷海岸」レストランウミネコ・HAMACAFE