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2018.09.13

お蕎麦屋さん

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スタッフ名:町田

今回ご紹介するのは、横瀬郡にある手打ち蕎麦屋さんです。

私は”織姫”という四季の可愛い小鉢料理とお蕎麦のセットを食べました!!
 
かぼちゃ豆腐、ピクルス、蕎麦かき揚げ、山ルビー
が乗った小鉢が先に出てきました!
かぼちゃ豆腐はかぼちゃの甘味が後を引く美味しさでした
蕎麦かき揚げは外はパリッとしていて、中がトロッとしていて初めての食感でした
 
小鉢が食べ終えた頃にお蕎麦が出てきました!
コシが強く、そばつゆにも深みがあって
とても美味しかったです
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