源作ワイン
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スタッフ名:大塚
今回は当館アルコールメニューでも人気の、秩父ワインの「源作印ワイン」と「源作GKT」を紹介します。
源作印とは、秩父出身の浅見源作さんが作りあげたワインです。
ワインがまだ一般的でない時代(1938年)に作られたワインは、地元秩父の人が源作じいさんの教えを守り、今も源作印ブランドとして長年多くの人に愛されています。
よくお客様から味の違いについて聞かれることが多いのですが、公式HPによると、
源作赤…酸味と渋味のバランスが良い 味わい深い
GKT赤…柔らかな渋味と温かみのある酸味が特徴
源作白…キレ味の良い辛口
GKT白…香りよく旨みとコクのある辛口
とあります。
気になる方は、飲み比べてみるのもよいでしょう。
レストランにお越しの際は、一度飲んでみてはいかがでしょうか。