堀川のグルメ日記🍽️
夏い日の一杯【いかプチーノ】
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スタッフ名:堀川
妙高市もようやく梅雨が明け、乾いた暑さが続いています。
これだけ暑いと外に出たり、体を動かすのも大変です💦
そんな時に食べたい夏バテ予防や対策にピッタリの【いかプチーノ】🦑をご紹介!
以前にも紹介したえちごん亭の夏季限定メニューで
一日5食限定の特別メニューになります。
コチラの【いかプチーノ】は
とろろと明太子ををカプチーノのように泡立てた中にいかの細切りが混ぜ込んでいます。
とろろのフワフワな軽い舌触りに、いかのコリコリとした食感が合わさり箸が止まりません。
また、半分くらいまで食べたらトッピングの半熟卵の出番!
とろ~りとした黄身の甘みが広がり良いアクセントになります。
味に2段階の変化が生まれ、より一層美味しく食べることが出来ます。
夏バテにピッタリなフワトロ食感の【いかプチーノ】
ぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか?
【えちごん亭】
場 所:新潟県妙高市狩野山55-24
電 話:0255-70-5656
営業時間:11:00~15:00
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