グルメ

2026.11.12

堀川のグルメ日記🍽️この一杯で大満足【彩海鮮丼】

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スタッフ名:堀川


 

今回は新井の道の駅にあるえちごん亭の人気メニューを紹介します。

今回は週末は大人気ですぐに売り切れてしまう【彩海鮮丼】を頂きました。

 
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まず目を引くのが頭付の大きなボタン海老。

頭には海老味噌がたっぷりと詰まっており、海老の身もぷりぷりで

甘味が強く酢飯によく合います。

中央にある大粒のイクラも食べると口の中でプチプチとした食感を

楽しめるので食べる箸が止まりません。

 
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また海老の横にサイズの大きいの雲丹が盛られており、

少し醤油をつけて食べると雲丹特有の濃厚な旨みを堪能することが出来ます。


ボタン海老や雲丹の下には分厚く切られたサーモンにブリ、マグロが敷き詰められており

色々な海鮮を楽しめます。
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今回ご紹介した【彩海鮮丼】お値段が2480円と少し高めですが

色々な海鮮を食べることが出来るので旅行先の思い出の一つとして

是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか?
【えちごん亭】
場  所:新潟県妙高市狩野山55-24
電  話:0255-70-5656
営業時間:11:00~15:00

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