グルメ

2017.06.26

四季の特撰会席【初夏】まもなく終了です

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乗鞍高原も新緑に染まり始め、散策や観光にうってつけの季節となってまいりました。
旅の楽しみは観光もありますが、なんといっても食事も楽しみのひとつではないでしょうか。

休暇村乗鞍高原では、基本はバイキングのお食事ですが、ちょっと贅沢に食事を味わいたい!信州の食材をふんだんに食べたい!そんな方におすすめなのが会席コースです。

今回の初夏の特撰会席では主に養殖が盛んな信州の魚を使った料理をご用意しております。
お造りに「岩魚の姿盛り」、焼物に「山女魚の蕗味噌焼き」、煮物に「虹鱒のやわらか煮」と、信州産の魚を三種類、違う形で味わっていただけます。
そのほかにも信州が誇るブランド牛「信州プレミアム牛」や季節の山菜を使った天麩羅など、信州ならではの料理をお楽しみいただけます♪

初夏会席コースは7月14日まで、ご予約は宿泊日の2日前までとなっております。
ご予約の際はお早めにお問い合わせ下さいませ。

お品書き
三段重
上段   先付 烏賊と筍の木の芽味噌和え
     造り 岩魚の姿盛り 信州サーモン
中段   里の物 山菜5種
下段   煮物 虹鱒のやわらか煮
 
洋皿   信州プレミアム牛の鉄板焼き
川の物  山女魚の蕗味噌焼き
揚物   山菜の天麩羅
食事   岩魚の釜飯
香の物  三種盛り
デザート  フルーツ ケーキ
  ※入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。


≪日帰り入浴 好評営業中!!!≫

乗鞍高原では泉質の異なる温泉がございます。

休暇村の温泉は、無色透明に近い肌に優しい柔らかなお湯です。
【料金】大人:600円 / 小人:400円

休暇村からお車で約5分。乳白色の入浴施設「湯けむり館」もおすすめ!
※湯けむり館は、Qカードの提示で割引できます。

休暇村ではランチも営業しています。【営業時間】11:30~13:30

日帰りの方も大歓迎!!!スタッフ一同お待ちしています♪

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