ミカドコーヒー 軽井沢旧道店
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スタッフ名:辻
皆さん、こんにちは
今回は、ミカドコーヒー 軽井沢旧道店について紹介したいと思います!
こちらのミカドコーヒーは、旧軽井沢銀座通りに面したコーヒーロースター直営の喫茶店舗で、昭和27年に出店。
ミカドコーヒーの歴史は、昭和23年(1948年)にまで遡ります。当時、舶来品であり、まだまだ一般庶民には手の届かない高級品であった「コーヒー」を、ミカドコーヒーの創業者である金坂景助氏は先見の明をもって、「将来は日本でも海外と同じように気軽に飲める時代が来る」と予想していたそうです。
そして、日本人の味覚に合ったコーヒーの味・飲み方を追求し、更には世界へと通用するコーヒーを生み出す会社にしようと、有名オペラから着想を得て「MIKADO(ミカド)コーヒー」と名付けたそうです。
コーヒーといえば、苦味・渋味・甘味などの様々な味のバランスが重要とされていますが、ミカドコーヒーが大切にしているのが「酸味」です。酸味のあるコーヒーが苦手という方も中にはいらっしゃるかと思いますが、ミカドコーヒーがこだわる酸味は、他の味覚を引き立て、コーヒー本来の味を楽しむために必要な味であるとされています。
ちなみにこちらのミカドコーヒーのオススメメニューは、自社焙煎工場直送のコーヒーとのモカソフトが定番です!
1階ではモカソフトのテイクアウトができ、2階は喫茶となっておりますが、この日は平日でしたが、開店前から行列ができており、喫茶はすでに満席状態でしたので、前から気になっていたモカソフトをテイクアウトして食べました。
口溶け滑らかなソフトクリームで、コーヒー牛乳のような味わいで、苦味が得意でない人でも美味しく食べれるソフトクリームでした笑。
軽井沢へきたらぜひ、レトロ感溢れる店内で美味しいコーヒーとモカソフトをゆっくりとご堪能してみてください。
[ミカドコーヒー 軽井沢旧道店]
〒389-0102
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢786-2
アクセス バス停旧軽井沢駅から徒歩3分
営業時間 11:00〜16:30
定休日 不定休
電話番号 0267-42-2453