暑い夏に!のど黒ソフト
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スタッフ名:源野
百番屋 金沢
皆様こんにちは。本日は金沢の東茶屋街にございます、「金沢東山・百番屋」の店舗をご紹介いたします。
店内では、百番屋オリジナル商品や、九谷焼を中心としたセレクト雑貨やお菓子を販売しています。
のど黒ソフト
金沢に来なければ食べられない、新・金沢名物「のど黒ソフト」。
店内に売られています、「のど黒ソフト」は
サクサクのもち米モナカに、たっぷりのカスタードクリームたっぷりのソフトクリームです。
のど黒の特徴である黒いのどは能登の大納言かのこ(小豆)で表現されているそうです。
洋菓子と和菓子を一度に独り占めできる、贅沢な和菓子風ソフトクリームです。
のど黒ソフトを求めていらっしゃる方がいるほど人気スイーツです。
ソフトクリーム消費量と和菓子消費量が共に日本トップクラスの石川県でしか味わえない
ものです。
ふやきとは?
「ふやき」は、もち米を原料に、ひとつひとつ職人の手で丁寧に焼かれている日本伝統の和菓子種です。
食感がまるで麩のようにふわっととろけることから、”ふやき”とよばれています。
東茶屋街めぐりの際に訪れてみてはいかがでしょうか?
住所 石川県金沢市東山3-3-35
10:00~17:00頃 不定休(水曜日お休みが多いです。)