グルメ

2018.11.18

蟹好き大好き、蟹味噌の話・・・。

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スタッフ名:中條

皆さま大好き!!蟹味噌の話・・・。

当宿・休暇村能登千里浜では、3種類のずわい蟹コースをご用意しております。

高級蟹「加能ガニ」姿茹で付きの「タグ付きずわい蟹会席」、
プチ贅沢にいいとこどりの「ズワイガニ会席」、
リーズナブルでも美味い「蟹すき鍋コース」・・・

3種類の中でやはり一番おすすめしたいのは、「タグ付きずわい蟹会席」です。こちらのコースには加能蟹の姿茹で1杯の他、蟹刺し、焼きガニ、蟹天ぷら、蟹すき鍋からの雑炊と、贅沢な蟹フルコースとなっております。

 
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当宿・休暇村能登千里浜では、3種類のずわい蟹コースをご用意しております。

高級蟹「加能ガニ」姿茹で付きの「タグ付きずわい蟹会席」、
プチ贅沢にいいとこどりの「ズワイガニ会席」、
リーズナブルでも美味い「蟹すき鍋コース」・・・

3種類の中でやはり一番おすすめしたいのは、「タグ付きずわい蟹会席」です。こちらのコースには加能蟹の姿茹で1杯の他、蟹刺し、焼きガニ、蟹天ぷら、蟹すき鍋からの雑炊と、贅沢な蟹フルコースとなっております。

 
「かにみそ」って何かご存じですか?
頭のような処にあり、「みそ」とつくことから『脳みそ?』と思われる方も多いと思います。

実は私もその口で、ここ最近まで「かにみそ」=「脳みそ」と思っていました。

実は「中腸腺(ちゅうちょうせん)」と呼ばれるいわゆるレバーにあたる部位になります。
そして、かにみそでも、やや黒っぽいみそは海草類を多く食べ、またオレンジ色っぽい色味のみそは
貝類を多く食べているからだそう・・・。

こうしてみると地域(おくに)柄がかにみそににじみ出てきそうですね・・・。
ぜひ、蟹みそをお召し上がりの際は、こちらのお話を思い出していただければいかがでしょうか?

蟹剥きに一生懸命で無言になってしまうお食事の時間にちょっとした会話の種になるのではないでしょうか?


ぜひ、蟹をお召し上がりの際は、当宿休暇村能登千里浜をご利用下さい。
お待ちしております。
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