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2020.06.10

世界に一点物? 葉っぱを押し付けてつくる大社焼き

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スタッフ名:中條

さて本日はこんな話題をお届けします。
石川県の器と言えば輪島塗ですが、地元羽咋市にも大社焼きという焼き物がございます。
こちらの焼き物、水の華、みずたまり、そして真葉手の3種類があり、中でも本日は一番有名な真葉手をご紹介します。

こちらは、生の葉(ヒヨドリジョウゴや野イチゴ)を押し当ててつくり、模様を作ります。
葉っぱの葉脈模様はよく見るとひとつひとつ、模様が違い、まさに世界にひとつだけの器です。
レストランでは、1合販売用の地酒やどぶろくの片口として使用しております。

売店にて大社焼きコーナーもございますので、お買い求め頂くこともできます。
ぜひぜひ、お土産にいかがでしょうか?
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