皆様 こんにちは。
喫茶「のとかふぇ」からのご案内!
休暇村にある喫茶「のとかふぇ」のコーヒーは「氷温熟成珈琲豆」を使用しております。
氷温熟成珈琲とは
氷温とはモノが凍る直前の温度のことで、焙煎する前の生豆の状態で氷温協会認定の倉庫に一定期間保存し、生豆を熟成させることでまろやかな甘みと香りが際立つコーヒーです。
豆を挽くと館内コーヒーのいい香りが広がります。
さらに石川ならではの「金箔入り」でお客様に提供しております。
皆様 金箔入りにとても感動されます。
金箔入りコーヒー 1杯 400円
カフェ名物「抹茶と和菓子」も人気のひとつです。
お抹茶にあう、和菓子はふわふわの蒸しカステラにようかんあんをサンドした、「石川県菓業青年会創作」の和菓子で、全菓連理事長大賞を受賞しております。
能登にお越しの際は一度お召し上がりくださいね。
抹茶と和菓子 500円
喫茶「のとかふぇ」営業時間 8:00~20:30