グルメ

2024.09.07

朝食ビュッフェ 発酵食品コーナー

501 view

スタッフ名:山田

能登半島は発酵食文化

休暇村能登千里浜の朝食ビュッフェには
「能登の発酵食品コーナー」があり、
その名のとおり発酵食材を使ったオリジナルメニューをご提供しております。
塩麹カレー
能登の塩を使用したミネストローネ
地元の味噌を使用した味噌ラーメン
または、いしるを使用した醤油ラーメンの日替わり
その他、料理長お手製のぬかで漬けたぬか漬けや 
糀を使用した甘糀パン、あんこなどもございます。

ご朝食の際には、「能登の発酵食品コーナー」も要チェックです!


※仕入れにより内容は変更いたします
画像1

スタッフ

Staff blog

Archive

2026年(169)
2025年(376)
2024年(322)
2023年(318)
2022年(333)
2021年(358)
2020年(348)
2019年(339)
2018年(346)
2017年(222)
PAGE TOP