韓国【ソウル】で出会った美味しいもの

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2026.06.01

韓国【ソウル】で出会った美味しいもの

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スタッフ名：川畑

先日韓国の旅行会社へ休暇村の情報を提案

先日、韓国の旅行会社へ休暇村の情報をご提案しに行ってきました。現地の方にどのように魅力を伝えればよいか、実際のお話を伺いながらの貴重な時間となりました。休暇村の自然の魅力や、ゆったりと過ごせる環境、そして日本ならではの滞在の楽しさを、どう韓国のお客様に届けていくか。ご担当の皆さまもとても熱心に耳を傾けてくださり、今後につながる有意義な訪問となりました。

後ほど美味しいものはご紹介しますが・・・その前に少し・・・

訪問先へ駅構内を歩いていると・・・

少し気になる表示を見つけました！

밟기만 하세요!
→ 「踏むだけにしてください」
미세먼지 자동흡입매트
→ 「微細粉じん自動吸引マット」

「踏むだけでOK」と書かれたこのマットは、微細粉じんを自動で吸い取るマットとのことのようです。

歩くたびに音がして、最初は少し驚きましたが、駅の清潔さを保つための工夫として、とても印象に残りました。日常の風景の中にも、こうした細やかな配慮が感じられるのは、ふと心に残る瞬間のひとつでした。

日本にも設置されていますが少し、形は違いました！

韓国の駅構で見かけた消火器。壁には「소화기（消火器）」の案内表示があり、すぐに取り出せるよう設置されていました。少し日本の消火器とは形が違いました！

ソウルでの夕食【サムギョプサル】

サムギョプサルのお店で夕食は食べました！

店名の下には、使用している肉についての説明があり、黒豚・炭火・特別な塩など、こだわりを感じる内容が並んでいました。

また、看板中央には「청결연탄（清潔な炭）」と書かれており、おいしさだけでなく、清潔さや品質への気配りも大切にしているお店であることが伝わってきました。こうした看板ひとつからも、お店のこだわりや雰囲気が感じられるのが、韓国の食事の楽しさのひとつではないでしょうか・・・

夕食に選んだボリューム満点のソウルの【サムギョプサル】

豚の首肉と豚バラを炭火で焼き、香ばしさとジューシーさを存分に楽しみました。
味付けは、お酢入りのコチュジャン、わさび、塩、味噌など。どれもお肉との相性がよく、ひと口ごとに違ったおいしさが広がります。店員さんが手際よく切って焼いていただきますので、焼きたてのお肉を頬張る幸せな時間でした。
やっぱり韓国で食べるサムギョプサルは格別でした。

ひと口サイズのお肉に、わさびとにんにくをそえてみました。焼きたてのお肉は香ばしく、上にのった薬味がほどよいアクセントになっています。店員さんが一口サイズに切ってくれます！！

この日は、たくさん訪問して少し疲れていましたが、『サムギョプサル』をたくさん食べると疲れもすっかりふっとび身体が回復しました！香ばしく焼き上がったお肉と、やさしい薬味の組み合わせがとても印象的で、ひと口ごとに満たされるような気持ちに・・・慌ただしい中でも、こうしてゆっくり食事を楽しむ時間があると、心までほっと和み、おいしい料理に癒やされた夕食でした。

次の日も元気に訪問しました。日本にもたくさん『サムギョプサル』のお店はあるそうなので、疲れているときは行ってみたいと思います！