熱燗の美味しい季節になりました
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スタッフ名:榎本
いつも休暇村帝釈峡のブログをご覧いただきありがとうございます。
レストランの榎本です。
昼の気温は10℃代中盤をうろつくばかりですが、朝晩ともに0℃近くまで下がることが増えてきました。
こうなると、普段のお酒も冷たいものよりも温かい物が美味しくなって参ります。
さて当レストランでは、冬のビュッフェのいちコーナーとして日本酒の肴コーナーを設定しており、これに伴って日本酒(庄原の地酒)をイチオシとしております。
この時期にオススメしたい銘柄である超群は、休暇村と同じ東城町内に慶応元年(西暦1865年)より操業を続けていらっしゃる生熊酒造株式会社さんの代表ブランドです。
「連山の中でひときわそびえる富士山のように、また群鶏の中の一鶴のように酒造界に秀でることを念願して」名付けられた超群は、昭和元年(西暦1925年)生まれの歴史を持ちます。
帝釈のカルスト台地がもたらすミネラル豊かな仕込み水に育まれた辛口の酒を堪能するには、風味が口内で綻ぶ燗がオススメです。
燗が美味しい時期ですので、ぜひとっくり酒大・小にて地元東城の銘酒・超群の燗をお楽しみください!
とっくり酒 提供はレストランにて
大(240㎖/約1.3合) 850円
小(120㎖/約0.7合) 500円
(どちらも税込価格)
※ひや(常温)および冷酒では、菊文明、花酔もお選びいただけます